Genuss schenken

Feines aus Hipfinger’s Bio Hofmanufaktur
Wenn die Sehnsucht nach der Wachau und dem Hotel Wachau zu groß wird,
kommen Sie und besuchen uns oder bestellen Sie hier im Shop – und ein Paket aus Hipfinger`s Hofmanufaktur macht sich auf den Weg zu Ihnen.

MOSTVIERTLER  BIO „RINDERROHSCHINKEN GOURMET “


Der kaltgeräucherte Rinderrohschinken von unseren Highland Rinder ist der ganze Stolz unserer Hofmanufaktur, durch die traditionelle Räuchermethode entsteht ein einzigartiger Geschmack. 
Diese Rohschinkenvariation wird Ihren Gaumen erfreuen. Diese artgerechte Tierhaltung 365 Tage auf kräuterreichen Weiden sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von zartem, wertvollem Bio Fleisch. Frei von Geschmacksverstärker, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
Das ganze Rind wird nach der Schlachtung am Haken 21 Tage lange gereift, es schmeckt etwas nach Wild, ist mürb und geschmacklich umhüllt vom feinen ätherischen Aroma des Rosmarins. Ein Geschmack der viele Personen an Ihre Kindheit erinnern lässt.
Eine Delikatesse für Gourmets und Freunde des guten Geschmacks!

100g € 6,90 / Versandkosten AT € 6,90
 
 

„MOSTVIERTLER BRETTLSPECK“ 


Unser Bio Speck mit Fettrand und Schwarte, wird aus ausgewählten Bio Schweinefleisch hergestellt, das beste von der Seite und vom Bauch, traditionell von Hand eingesalzen mit natürlichen Aromen wie Knoblauch, Salz, Pfeffer, Koriander und Wacholder und über Buchenholz kalt geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate reifen.

100g € 2,90 / Versandkosten AT € 6,90

 

"MOSTVIERTLER "GOURMET VIERTEL"

Rohschinken vom Bio Schwein - Schlögel
Geselchtes aus dem Schlögel des Mostviertler Bio Schwein, mit Fettrand und Schwarte. Dieser kalt geräucherte Rohschinken reift bis zur Perfektion mit natürlichen Aromen wie Knoblauch, salz Pfeffer, Koriander und Wacholder und wird bei uns als "Gourmet Viertel (Viertel vom Schlögel) vermarktet.  

100g € 4,40 / Versandkosten AT 6,90

 

Bestellt werden kann via Mail an info@hotel-wachau.at, wir freuen uns auf Eure Bestellung!

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