Herzlicher Genuß

Herzlich Willkommen im Restaurant Wachauer Stube

"Geschmack ist das gebildete Gewissen der Seele."
Joseph Jobert

Erholen Sie sich vom Alltagsstress und lassen sie sich in unserem Abendrestaurant von unserem Service Team unter der Leitung von Uschi Hipfinger beraten und verwöhnen.


Jochen Hipfinger zeitgenössische Küche ist eine Symbiose aus einmaligem saisonalem Lebensmittel von ausgesuchten Betrieben bzw. Bauern unseres Vertrauens. Das Highlight auf der Speisekarte ist das Bio Beef von unserem Bauernhof, ich kenne mein Rindfleisch schon drei Jahre bevor es auf dem Teller kommt. Ich weiß was das Rind gefressen hat und wie toll es gelebt hat. Bestens gereift hängt das edle GRASS FED BEEF direkt im Reifenraum des Restaurants und jeder Gast hat die Möglichkeit sich sein Bio Premium Beef selbst zu wählen.

Zum Start eines gelungenen Abends reichen wir Ihnen Gaumenfreuden aus unserer Hofmanufaktur.
Neben den verschieden Bio Beef Gerichten, findet man täglich fangfrischen Fisch, hausgemachte Nudelgerichte, sowie Wildspezialitäten aus dem Jagdrevier des Stiftes Melk auf unserer Speisekarte. Zum Abschluss haben sie die Wahl zwischen Käsespezialitäten aus dem Bregenzer Wald und süße Verführungen aus der Patisserie.
Stammgäste des Hauses genießen immer öfters das Menü "NATUR GOURMT" in vier Gängen - Slow Food BY Joche Hipfinger.

Menü inkl. Couvert € 49,00 pro Person
Weinbegleitung oder alkoholfreie Fruchtsaftbegleitung € 4,50 pro Person und Gang

Das Restaurant Wachauer Stube ist Barrierefrei und lockt nicht nur Gäste aus der näheren Umgebung sondern ist bereits Synonym für exzellente saisonale Küche und gehobene Esskultur am Tor zur Wachau.

Tipp: An warmen Sommerabenden sollte man unbedingt einen Tisch auf der Panoramaterrasse reservieren.

Verschenken Sie kulinarischen Genuss mit den Restaurantgutscheinen für die Wachauer Stube in Melk am Tor zur Wachau.

Einfach schnell und unkompliziert zu Ihrer Tischreservierung
unter +43 / 2752-52531.
E-Mail: info@restaurant-wachauerstube.at

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Hotel Wachau Hotel Wachau Familie Hipfinger
Am Wachberg 3 . A- 3390 Melk
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