Gabi Hipfinger s` Küche

Die Chefin des Hauses zählt zu den ambitionierten Vertretern der verfeinerten regionalen Küche, sie pflegt die Symbiose aus zeitgenössischer Kreativküche und den Klassikern wie geröstete Kalbsleber, Tafelspitz und frische Donaufische.

Das haben auch die Tester des Restaurantführer  A LA CARTE und GAULT MILLAU erkannt und das Restaurant für besondere Küchenleistung empfohlen!

Der Maßstab unseres Qualitätsanspruches ist der eigene Geschmack, die Produkte kommen aus der Region, die Bauern und Kleinstbetriebe der Umgebung liefern frisch, was die Natur gerade gibt! Sie schmecken dem Unterschied.

Kulinarisches

Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen.

Jean-Jacques Rousseau

Service

Geschmack ist das gebildete Gewissen der Seele.

Joseph Jobert

Und am Abend heißt Sie Heinz Hipfinger und sein kleines Team vom Service im Restaurant Wachauer Stube herzlich Willkommen.

Die heimelige Atmosphäre im Restaurant mit Nischen und Ecken vermittelt echte Gemütlichkeit und ist ein Ort an denen sich Stammgäste aus der nahen Umgebung mit dem internationalen Publikum ein Stelldichein geben.

Die Fischerstube wird als RAUCHERBEREICH geführt und erinnert mit den alten Bildern an die Fischerei in den früheren Tagen an der Donau. 

Panorama - Terrasse

Genießen Sie Ihre Melange oder Capuccino bei hausgemachten Mehlspeisen am Nachmittag mit traumhaftem Blick auf den Jauerling. (Hausberg von Melk 985m) 

Am Abend sollten sie sich schon einen Tisch auf der Terrasse reserviert haben: zurücklehnen, sich mit Schmankerl aus der Region und mit einem edlen Tropfen aus der Wachau verwöhnen lassen, Appetit auf mehr - einfach genießen.

Gerne servieren wir auch ein romantisches Candlelight Dinner auf unserer Panorama Terrasse. Genießen Sie die Vorzüge unserer ausgezeichneten Küche. Wir freuen uns auf Sie.

Öffnungszeiten!

Das Restaurant "Wachauer Stube" ist von Montag bis Samstag täglich von 16.00 bis 24.00 Uhr (Küchenausgabe von 18.00 bis 22.00 Uhr) und zu den Feiertagen bereits ab 12.00 Uhr für Sie geöffnet!

Sonntag: RUHETAG

PREISGESTALTUNG: Menü ab € 25.00 bis € 45.00

                           a`la Carte ab € 12.00

Um Tischreservierung wird erbeten.

Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!

Fam. Hipfinger
Am Wachberg 3
3390 Melk
Tel.: 02752/52531

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

Winston Churchill

TIPP: Unser kulinarischer Kalender